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banana cupcakes

Prima di una bella passeggiata al mare, ho voluto preparare tanti cupcakes da portare via per la merenda. Dopo tanti mesi di astinenza, rivedere il mare è stato veramente rigenerante e poi si sa che il mare d’inverno è ancora più bello. Non mi sono fatta mancare neppure la raccolta di legni portati dal mare: c’era l’imbarazzo della scelta di colori e forme! Ci voleva solo un furgoncino, tanti li ho dovuti lasciare perché in auto non entravano.

Preparare prima la parte secca, dopodiché unire la parte liquida, mescolare e versare negli stampi.
Prima di infornare a 180° per 20 min. mettere al centro dell’impasto una fettina di banana.
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Buon inizio settimana!