Visto che è difficile trovare uno spiraglio di sole, in questo periodo, stamani sono scesa in giardino e le foto le ho fatte sotto la pioggia.

Di prima mattina ho preparato i muffin alla cannella ed ai mirtilli perchè nella credenza non avevo niente da poter accompagnare al caffè e latte e me li sono gustati ancora caldi e profumati davanti alla finestra di sala.

Ingredienti

320gr farina Manitoba

80gr di zucchero

1 bustina di lievito vanigliato

100gr mirtilli secchi

1/2 cucchiaio di cannella 

2 uova

300ml di latte

90ml di olio extravergine di oliva

Amalgamare il tutto ed infornare a 180° per 20 minuti.