La Pavlova e l’estate
Sono andata a cercare more, mirtilli e lamponi fin nel sottobosco e ci sono riuscita. Pochi passaggi ed una torta buona, fresca e scenografica è stata presentata sulla mia tavola. Più caramellosa non poteva essere: soffice meringa ricoperta di panna e frutti di bosco.
Ingredienti
6 albumi
250gr zucchero a velo
pizzico di sale
15gr maizena
4gr di lievit[...]
